糯米黑米洗干净，蒸熟。放凉备用
香菇，胡萝卜，洋葱，葱切成丁。里脊肉用料理机打成肉糜，不用太烂，打到依稀看到肉丁即可。
锅里放油，将香菇，胡萝卜，洋葱炒熟，炒出香味后放入肉糜，散开即可。
放入糯米黑米翻炒，加入以上提到的调料翻炒，炒匀即可，放凉备用。
将饺子皮擀薄，然后包烧卖，上锅大火蒸15-20分钟。