山药削皮切片，蒸熟捣成泥。
加入糯米粉、白砂糖、奶粉(牛奶)揉成团。
分成剂子，包入奶酪，整成长条状。
依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。不粘锅热锅放少量油，油热后放入山药奶酪棒。因山药是蒸熟的，小火煎5-8分钟即可。
趁热吃，不然冷了奶酪就不拉丝啦！