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风味潮汕之菜脯炒鱿鱼
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作者：
深圳大头
用料
风味潮汕之菜脯炒鱿鱼的做法步骤
步骤 1
将鱿鱼洗净，切花刀并切块，然后将其放入开水汆熟捞出，控干水分。
步骤 2
将菜脯洗净，斜刀切片，稍微切薄一些，另外，青红椒分别切丝，生姜切丝，大蒜切瓣备用。
步骤 3
生火烧热油，放入姜蒜呛锅，然后放入菜脯拌炒，待菜脯炒至稍软一些放入青红椒，然后加少许生抽继续翻炒。
步骤 4
最后倒入汆熟的鱿鱼，还有葱段，快炒1分钟，即可出锅装盘！
风味潮汕之菜脯炒鱿鱼的小贴士
1. 菜脯味咸，基本不用额外加盐，不然会有些咸，请依据个人口味调整。 2. 鱿鱼切花刀是为了更易入味和美观，嫌麻烦的话切鱿鱼圈也可以啦！ 祝大家有个好胃口！
菜谱创建时间：2019-03-16 22:46:32
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