先做椰子卡仕达酱，玉米淀粉、低筋面粉和砂糖一起混匀
与蛋黄一起混匀
速溶椰子粉和椰子果蓉一起混合，加热到70-80度
倒入2，混合均匀，倒回奶锅中，煮至非常顺滑，冒大泡泡，加入黄油和马利宝酒，搅拌均匀，过滤后倒入不锈钢盆，贴面封保鲜膜，冷藏降温
将降温后的卡仕达酱搅拌至顺滑，再与淡奶油混合均匀（不用打发），放入裱花袋
在戚风蛋糕中间压一个洞，去掉蛋糕心
从中间分别向8个方向打奶油
最后在中间填满椰子奶油夹心
做抹面奶油，将淡奶油打至7分发，与卡仕达酱混合均匀
加入切成小颗粒的草莓，拌匀
抹在蛋糕表面后，表面装饰新鲜草莓即可
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