這是带回家的葱油鸡。大家可用鸡胸肉代替。
將鸡肉出骨去皮,撕成鸡丝,放置一旁,待用
原材料:鱼肚
將鱼肚剪小,放入滚水2分鐘左右
將烧好的鱼肚再剪成与鸡丝相配的大小,加蔴油,与鸡丝拌勻,洒上葱花,待用
將火腿切成小丁
火腿丁放入鸡汤加点料酒烧熟,放入淀粉勾芡
將勾芡好的火腿鸡汤浇入刚拌勻的鱼肚鸡丝,一道鲜美可口的鱼肚鸡丝羹上桌了