這是带回家的葱油鸡。大家可用鸡胸肉代替。
將鸡肉出骨去皮，撕成鸡丝，放置一旁，待用
原材料：鱼肚
將鱼肚剪小，放入滚水2分鐘左右
將烧好的鱼肚再剪成与鸡丝相配的大小，加蔴油，与鸡丝拌勻，洒上葱花，待用
將火腿切成小丁
火腿丁放入鸡汤加点料酒烧熟，放入淀粉勾芡
將勾芡好的火腿鸡汤浇入刚拌勻的鱼肚鸡丝，一道鲜美可口的鱼肚鸡丝羹上桌了