韭菜洗干净切段
海肠清洗干净,切成段(我用剪刀剪的),水开后焯水捞出(进热水过一下立即捞出),过凉水后控水
热油将蒜煸香后下韭菜,韭菜炒到半熟加少量蚝油继续翻炒,关火,倒入控干水的海肠拌匀即可
上菜~~