杏鲍菇切片（厚点，5mm）
锅里刷油，煎一下
煎一会会出水，不要急，等水煎干，有菇的香味就好了。或者杏鲍菇每片涂上油后，用空气炸锅，180℃，12分钟
老干妈（不用放油）
再倒入蚝油
放入菇炒一下
成品😊