[快手甜品]5分钟就能搞定的牛奶桂花年糕（微波炉版）
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朋友送我一大罐糖桂花，一直没找到适合的方子，参考厨友配方和自己做冰皮月饼的经验，改造出一个软硬适中，而且比较快手的方子，与大家分享一下！
温馨提示：
这款桂花年糕最好现做现吃，隔餐会变硬哦！
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[快手甜品]5分钟就能搞定的牛奶桂花年糕（微波炉版）的做法步骤
步骤 1
准备一个带盖的微波炉专用盒！
本方量少，可用最小号的，500ml的微波炉专用盒！
步骤 2
量取80ml纯牛奶或水，置微波炉中火加热1分钟！
加热牛奶是为了融化固态糖桂花，如果是液态糖桂花，此步可略！
步骤 4
用普通白瓷汤勺量取2大勺糯米粉（40g）和1大勺（20g）玉米淀粉！
玉米淀粉可换成粘米粉或糯米粉！
步骤 5
将牛奶桂花与粉类拌匀，拌不匀的可以考虑过个筛！
最后再加5ml玉米油拌匀，并用硅胶刀整理边缘！
步骤 6
加微波炉专用盖，打开通气孔！
置微波炉中火三分钟，闻到香味即可出炉！
菜谱创建时间：2019-03-18 01:24:39