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小头蒜炒鸡蛋
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作者：
肉儿丸
用料
小头蒜炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
把香菇菜洗净切碎，咸肉洗净切碎备用！
步骤 2
把香菇菜和适量大酱放在鸡蛋中！
步骤 3
搅拌均匀备用！
步骤 4
锅内放少许油，将咸肉放入锅内炒熟至微黄！
步骤 5
换小火，将搅拌好的蛋液倒入锅中，迅速将肉和蛋液搅拌均匀！
步骤 6
小火慢煎，翻炒至熟即可，喜欢做成饼状的，需要等底面煎熟在翻面！
步骤 7
成品出锅啦！很美味哦！
小头蒜炒鸡蛋的小贴士
1、可以不放咸肉，这是我妈喜欢做的方法，放咸肉更好吃，不喜欢可以不放！ 2、因为放了大酱和咸肉，我没有放盐！不放咸肉需要放一点盐！具体看自己口味清淡！ 3、香菇菜要挑好后反复搓洗干净！ 4、我做菜不喜欢放鸡精和和花椒面，有喜欢的可以自己加一些调味！
菜谱创建时间：2019-03-19 08:59:00
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