鸡腿肉切小块，用一勺生抽一勺料酒一勺淀粉腌制10分钟 其他材料备好 没有板栗的可以用炸过的土豆块哦
锅中放入油，加入鸡块滑炒至变色盛出
锅中留底油，加入冰糖小火把冰糖炒化，不用出糖色
加入板栗，姜片，辣椒段和花椒粒
加入鸡块，一勺老抽一勺盐一小勺耗油翻炒
加入一小碗开水中火一直煮到汤汁粘稠
收汁起锅，甜甜辣辣的，不喜欢甜辣口的，可以不放辣椒段