翻糖野生三色堇

取少量干佩斯，双手反复搓揉几次，使其变柔软光滑，有一定的延展性。搓成如图长水滴状。

用翻糖花纹理棒在垂直中线的位置戳一个洞，深约长水滴的三分之一。

用翻糖花剪刀，粘少许玉米淀粉

剪成如图状

用手指沾少许白油或玉米淀粉，逐个捏尖。

左手食指润少许白油防粘，翻糖花纹理棒粘少许白油，不要多，来回在手指上轻轻滚动，擀成花瓣。

将最大的花瓣，下部剪个小小的V，用翻糖纹理棒稍微擀边。

用球刀轻轻顶一下最大的花瓣上部，呈现一个小小的凹。

手指稍微整理一下花瓣。

用黄色色粉刷花中心的位置，淡紫色及深紫色刷花瓣位置，黑色素用酒精稍稍稀释，画出线条。