手抓饼（含饼胚制作）

1、面粉加入盐、和45克油搅拌均匀，然后加入开水搅拌成面絮，然后加入凉水揉成面团

2、揉成光滑的面团后盖保鲜膜醒发30分钟

3、醒发好了之后搓成长条

4、分成八等份

5、擀成长方形，尽量擀薄一点，然后在表面刷上一层油，然后像折扇子一样折成长方条，折出许多褶子

6、然后横着卷起来

7、全部卷好盖保鲜膜再醒发15分钟

7、醒发好了之后再一个个擀成圆形，在每个面饼表面抹一层薄薄的油放着备用

8、准备好馅料

8、平底锅不放油放入饼坯打入一个鸡蛋

8、然后翻面煎一会儿

9、然后再把有鸡蛋的一面朝上，刷上甜面酱和番茄酱

10、放入半根火腿和黄瓜丝煎一分钟左右

11、然后利用铲子盖上半边再煎几分钟直至饼皮熟了就可以了

12、成品

13、汤

14、水果