【吐司布丁】

3片吐司去边（我反正吃掉了），剩余部分切成边长约2cm的小方块。

3个鸡蛋打成蛋液，加入2滴香草精、160ml淡奶油、40g白砂糖，搅拌均匀。

将吐司块放入搅拌好的蛋奶液中，每块都均匀沾上蛋奶液，浸泡15分钟，使其充分吸收蛋奶液。

焗盘（或者可用于烤箱的碗）底部刷上适量融化好的黄油。

摆上吐司块，再撒上适量蔓越莓干。

放入预热至上火180度，下火130的烤箱，烤25分钟（可根据个人烤箱脾气调整烘烤时间）。

焦香脆甜的吐司布丁完成！