红薯烤熟或蒸熟，我个人更喜欢烤熟的，味道会更浓郁些
将去皮红薯放碗里腻成泥，我喜欢稍微有纤维感的，如果喜欢更细腻的可以过筛
红薯里加入淡奶油和白糖，红薯本身够甜，所以糖量自己把控一下
淡奶油一定要用纯乳脂的，烤出来更香更健康，如果没有淡奶油也可以用牛奶替代，量减半
把红薯、糖、淡奶油拌匀
把芝士均匀的撒在上面
烤箱上下火200度，15～20分钟，看乳酪融化有焦斑就好啦～
尽情的挖吧～吃吧～
1.马苏里拉芝士的拉丝效果比较好，车达芝士是提香的，如果没有也可以都用马苏里拉芝士 2.红薯的甜度不同，所以没有写具体的糖量，大家自己掌握就好 3.这款甜品热量太高，太高，太高...总量控制啊，嘿嘿～