蒸茼蒿

茼蒿洗净，切两到三段，放入盐水中浸泡十分钟以上

控水晾干，加入食用油搅拌均匀。防止成坨

先加入淀粉再加入面粉，面粉淀粉2:1的比例，然后每个叶子上都有面粉

水开后，放入蒸屉蒸五分钟，然后取出，不需要焖，趁热搅拌，也可以洒一点盐，趁热容易化开，搅拌均匀

蒜泥，香油，盐搅拌均匀，倒到茼蒿上，搅拌均匀即可食用。