准备辣椒，姜，蒜末，花椒爆锅炒香，放郫县豆瓣酱炒出红油😉
肥肠里面的油脂刮干净切小断洗干净，肥肠是半熟成品不是早市生的那一种😜
葱姜蒜花椒干辣椒爆锅，放郫县豆瓣酱炒香，放木耳尖椒炒熟（白糖＋一品鲜＋耗油＋米醋＋淀粉）调好汁翻炒几下就好了，超时间长了会咬不动的😆🙈