山药紫薯去皮切成小丁，隔水分成两碗蒸熟（为了避免串色一定要分开容器蒸）
把蒸熟的山药紫薯分别压成泥，紫薯因为干可以加入微量牛奶，但是山药千万不要加，否则不好脱模
选择自己喜欢的造型模具，先在模具中加入三分之二的紫薯泥，在用山药泥加满，脱模后在上面浇淋糖桂花