洗净平菇，并撕开
金华火腿切片
热锅后加入平菇翻炒
放入火腿片，继续翻炒。放入黄酒，白糖
加入足够的水后，加入豆腐。水滚开后加盖煮5分钟
出锅。
火腿自带咸味，所以不放盐和鸡精了。喜欢重口味的自己调节哈