电饭锅放入两碗米饭 4.5L水 加入3包麦芽茶包
搅拌均匀 开始保温（为了发酵）
保温6-7个小时
6-7小时后有大约20粒米饭飘起来 发酵好了 把茶包捞出
一大半米粒也捞出
捞出米粒凉水浸泡
电饭煲内剩余的倒入小锅
加入包好的姜片 糖
烧开后沸腾5-10分钟
把浮起来的泡沫捞起来 姜片捞出
放凉即可