碗里放入适量香蒜末，一点点鸡精，鱼露，芹菜叶，香油，注意，没有盐哦。
水开后，把牛筋丸放进去，丸子浮上来就好了，千万不要煮久。
然后连汤带丸冲入碗中，一碗超级鲜甜的牛丸汤就完成了。
小时候最爱用筷子串着吃，超美味。
喷汁的牛筋丸，正宗好吃的牛丸才是这碗汤的精华呀