潮汕正宗牛肉丸的一百种做法3

两种煮法！1，牛肉丸提前先解冻变软，水开后倒入煮5分钟即可 2，牛肉丸急冻拿出来没有解冻的，水冷就可以直接倒入煮到水费了后再煮5分钟即可！

在大大的碗里放入，生菜，鸡精，盐，蒜头米，油，鱼露，芹菜。

煮好的牛肉丸和汤马上倒入碗里，搅拌一下就完成了。

这样的方法就是，菜不会被煮老，芹菜被滚烫的牛肉丸汤碰撞，味道超级棒，赶紧试试吧！