用APP打开
大人、宝宝都爱吃的牛肉饼(有汁)的做法

大人、宝宝都爱吃的牛肉饼(有汁)

8.4万人浏览 4363人收藏 13人做过
APP中查看更多做法
作者: Sunnylazy
Sunnylazy

用料

大人、宝宝都爱吃的牛肉饼(有汁)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切碎炒至变软变透,盛出

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉和牛肉末1:1混合,加蛋黄、盐、黑胡椒粉、糖、2汤勺牛奶,一小勺生抽,炒好的洋葱肉末一起

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手抓匀,视频这样捣300下。放冰箱静置至少半小时,一定要留满静置的时间,不能太心急,这样一会不会粘手

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手捏个小团,来回不停摔,右手到左手正反20下,两面都拍到润滑,把空气排出来,这样又有劲道煎起来又不会裂开

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅冷油 小火煎,边做变煎,煎至微微有些变大

步骤 6

两边煎上色后放入锅子,加一点点水大火烧至冒泡小火闷三四分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧到这样就可以盛出吃了,或者加上番茄汁或黑椒汁

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火闷的时候,边上的锅放油炒番茄酱也可以用黄油炒提香,番茄酱里加黑胡椒转10下,差不多炒好了,隔壁也闷好了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后把牛肉放进番茄酱的锅中翻炒几下,盛出

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一口咬下去还有汁水,特别满足

大人、宝宝都爱吃的牛肉饼(有汁)的小贴士

猪肉和牛肉比例是1:1,猪肉要有些肥肉,做的厚厚的这样会有汁水

菜谱创建时间:2020-04-18 18:17:01
打开App收藏