准备材料喽：花菜一个、鸡胸肉1块、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋。
花菜头切碎（只取花菜头部，根部不要），鸡胸肉切块，加一勺料酒，一点生粉腌制一会儿。鸡蛋打散，胡萝卜黄瓜切丁备用。
热锅热油放入鸡蛋液快速搅拌，这样的口感嫩嫩的超好吃。成型了就盛出来备用。
放一点油翻炒鸡胸肉，表面有点焦黄。
放入黄瓜丁、胡萝卜丁，翻炒。
最后放入花菜翻炒均匀，加一勺生抽，适量盐，一点胡椒粉调味就可以出锅了。
盛到一个小碗中，稍微压一下。
倒扣在盘子里，特别好看的效果就出来了。
儿子吃了之后停不下来，特别好吃哦，又减肥饱腹，正在减肥的你一定要试试。
花菜只取花菜头，根部比较硬留着可以单独炒个菜。鸡胸肉加料酒去腥，加生粉腌制口感更好。 简单快手菜，五分钟完成✅。