准备好面粉，加入温水用筷子搅拌成絮状
揉成光滑的面团（我这个是反面教材，赶时间，就没揉到位） 盖上保鲜膜放一旁醒面
利用醒面时间准备凉菜 凉拌酸辣土豆丝
凉拌紫甘蓝
芹菜豆腐干（自己卤的豆腐片直接切条就可以了，具体做法在另一个菜谱）
菜准备好面也差不多了，把面像擀饺子皮一样分成一个一个的
擀成饺子皮一样的，然后每层都刷上油，5张左右
擀成饼皮，可以擀的大一点，越大饼越薄
放入水已烧开的蒸锅中，盖上盖子1分钟就可以了，看到面饼变色就可以拿出来了
拿出才一张张揭开就可以了
完成！（我的面由于揉的不厚光滑所以表面是这个效果）
配上酱和辣椒油，卷起！
海天的黄豆酱和辣椒油，刷上去更加美味了
面饼擀的时候注意翻过来擀一下，这样可以让整个面皮大小比较均匀