莲藕切薄片，准备一盆，把所有材料混合搅拌，清水慢慢倒入进去，搅拌到又点稠度就可以了，沾莲藕片
大火，适量油，油温大概8分热，下莲藕片，炸到两边金黄
过滤油
附带炸豆腐，豆腐切块，撒点盐巴
大火，适量油，油温大概8分，下豆腐，炸到黄金
过滤油，好了