🍀榆钱儿——春天的味道

榆钱儿洗净，一遍一遍又一遍，要有耐心。老枝子、树叶，都挑出来丢掉。

捞出控干水。

撒点面粉，不用太多，让榆钱儿均匀粘粉，一小勺盐。

拌匀后装盘。

蒸锅上汽后，放入盘子，大火蒸8分钟。