用APP打开 
清蒸香螺
1.5万人浏览 178人收藏 0人做过
作者：
拓璞创造NX
用料
清蒸香螺的做法步骤
步骤 1
香螺吐去泥沙，反复清洗干净。
步骤 2
香螺放入大碗中，加料酒、姜片、少许盐腌十分钟去腥。
步骤 3
拓璞多功能料理机主机内放入清水，锅内放姜片，把香螺放在姜片上。
步骤 4
多功能蒸汽料理机设置1380W，5分钟就可以出锅了。
步骤 5
蒸熟的香螺用牙签轻轻一挑，肉就整个出来了。
清蒸香螺的小贴士
1、蒸前香螺处理三步曲： A）清洗：香螺经常会分泌一种黏糊糊的粘液，吃之前要反复冲洗干净。 B）吐沙：把香螺泡在清水里，加入少量盐，浸泡半天吐沙。 C）去腥：香螺中加入料酒、姜片和少许盐腌可以帮助去腥。 2、香螺的尾部是排泄物和泥沙，里面比较多细菌滋生，建议不要食用。 3、螺性大寒，故感冒期间忌食，胃寒病者忌食。 4、食用螺类要彻底烹熟，以防止病菌和寄生虫感染。
菜谱创建时间：2019-03-25 10:21:05
