先把所有打好成泥。然后我们要先称好红心火龙果的果泥~
然后嘞、我们在加入炼乳~
用勺子搅拌混合均匀就ok呐~
然后呢,在加入奶粉(配方奶粉、全脂奶粉都可以,但是每款奶粉的吸水量是不同的,一定要自己用自家的奶粉多做几次琢磨琢磨就会懂了)
把奶粉和果泥搅拌均匀、这个时候就一定要带手套开始揉奶团子,一定要带手套,因为会非常非常的粘,而且刚开始奶团子会有点烂唧唧的、哈哈哈~所以会粘到你怀疑自己~哈哈哈。
揉奶团子一定要有耐心,慢慢的,在揉的过程中,奶团子会变干点,揉着揉着可以揉成光滑的奶团子了
然后要把奶团子底下铺层保鲜膜,上面在盖一层保鲜膜(为了防止奶团子干的太快,还有嘞就是盖了保鲜膜擀皮表面就很光滑)反正就是一定要这样方便很多呐
用手掌稍微压平下,用擀面杖开始慢慢的擀薄薄的~
我是擀大概0.4cm的厚度,可以做个参考
然后呢,用做翻糖的磨具,一个一个按压下去~(揉好的奶团子要快点做完,因为很容易就要变硬乐。变硬乐那真的无法救命乐……)
印出来得奶片特别漂亮、超高的颜值~赞赞赞~一个一个放在晾网上、超美的嘞~这才是真正的果泥奶片嘛~对吧对吧?甩超市奶片8条街呐、哈哈哈~
这个我做的是白心火龙果泥,做奶片(比例方式同上)
白心火龙果泥奶片得成品〈😍ノ、好美好健康的宝宝零食吖~而且真的超香超好吃得~
这个我用的是泰国蝶豆花泡出来得水,做奶片(蝶豆花TB可以买的到)
蝶豆花做出来的成品奶片~有点灰蓝色~
这个是用原味酸奶调配做奶片(酸奶可以外面买或者自己做、外面买要买浓浓得那种)
这个就是原味酸奶做的奶片,奶味好浓郁吖~真的好香好香~满满的益生菌吖
这个我用南瓜泥调配做奶片~
南瓜泥做成奶片得成品、好好看~哈哈哈~可爱nice~
这个是用菠菜泥(菠菜要提前焯水去除草酸)
菠菜泥做的奶片,我用叶子磨具印的,也很可爱,不过还是小花儿更可爱呐~(最尾巴多余的我搓成一颗奶球,哈哈哈)
奶片做好以后天气不热的情况下,可以常温晾干,如果家里有烘干机的话,可以放烘干机里面50°烘三个小时左右~干透以后密封好,放冷藏保鲜,一个月时间,为最新鲜的食用日期。
相机拍、简直美出天际。我这无处安放的颜值吖~💋
1.这个方子熙妈妈我已经写的非常详细了,一定要看好步骤开始操作,而且可能吖第一次做不会特别成功,没关系的~其实没什么技术难度,但也需要多做几次,慢慢的自己能摸清自己家的奶粉,做出漂亮的成品~ 2.如果还有什么不太懂的,就可以给熙妈妈留言囖。看到以后会马上回复的~ 3.那么、要加油囖~