嫩嫩的香椿芽，沸水焯一下，捞出来，乘热切碎。这种香香的味道，勾起人的食欲，料理的人幸福感油然而生。
先热锅，撒油，蛋撒上一小撮盐，打碎。快速切好香椿碎倒入拌匀。
倒入锅中，看香椿蛋液凝固70%。
番面，几秒钟即可呈出。
喜欢可以滴几滴生抽，不滴也已经很棒了！
吃上一口，满口留香，口感逢迎，是季节的馈赠。
一口一口享受春的味道！