洗净排骨，用凉水泡开香菇干，大约要泡三十分钟左右。胡萝卜削皮切成小块。
排骨焯水，去血沫。
大米洗净，娃娃菜切成细条，胡萝卜切成小块，香菇干也切成小块。
热锅下油，倒入排骨，翻炒至两面有些焦黄。
再倒入娃娃菜，香菇干，胡萝卜，翻炒几下。
再倒入洗净的大米。加入生抽，老抽，少许盐，鸡精。翻炒几下。
直接倒入电饭煲，按煮饭键，煮至饭熟即可。
香喷喷的排骨焖饭就好了（排骨被米饭覆盖啦…），其他的菜也不需要煮了，来碗汤搞定晚餐。
米和排骨和配菜一定要先炒再煮，这样焖出来的饭会更香。