香酥炸鸡柳

鸡胸肉切片再切条，小拇指粗细即可，这就是鸡柳啦。

准备一个容器，将鸡柳放进去。放入盐、料酒、胡椒粉、淀粉，淀粉可以稍微多一些，这样炸出来的比较酥软。搅拌均匀之后腌制半小时左右，当然腌制的时间越长越入味。

准备一个盘子，盘子里边均匀的铺上一层面包糠。我家里只有白色的了，其实用黄色的话炸出来会更好看。

将腌制好的鸡柳放进去，均匀的裹上面包糠，裹上之后用手按压一下，防止炸的时候掉了。

都裹好之后是这样滴，先放一旁备用。