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低油红烧肉
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作者：
肉儿丸
用料
低油红烧肉的做法步骤
步骤 1
五花肉整块放水中，煮至水开捞出！切块备用
步骤 2
将切好的五花肉放不粘锅中煎，不用油！煎至两面金黄！
步骤 3
将煎好的肉捞出，把锅内的油倒出！
步骤 4
准备好葱姜香菜八角！
步骤 5
起锅放少许油，放冰糖炒化，放五花肉，炒上色，锅内放温水！往锅内加料酒、生抽、老抽、葱、姜、八角、香菜、放盐！
步骤 6
大火煮至水干，汤汁变少的时候注意看锅，别糊了！
步骤 7
大火收汁后，将红烧肉拿筷子夹出来即可，剩下的汤汁都是油，扔了即可！
步骤 8
美味哦！好吃不腻哦！
低油红烧肉的小贴士
1、可以切小块，我切的比较大！ 2、快收汁时开盖看着！
菜谱创建时间：2019-03-26 20:10:49
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