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六彩米糕（健康版）
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作者：
哈哈阿9
用料
六彩米糕（健康版）的做法步骤
步骤 1
将鸡蛋 蛋清蛋白分离
步骤 2
把米粉、牛奶及蛋黄一起搅拌均匀
步骤 3
不用先搅拌蛋黄，米粉蛋黄牛奶倒一起搅拌均匀即可
步骤 4
用电动打蛋机打发蛋清，分3次加入白糖，打发到起尖不倒就可以了
步骤 5
将打发好的蛋白霜分3次加入拌好的米粉中，用刮刀由下而上兜拌均匀
步骤 6
模具刷一层薄薄的油（易于卸模）
步骤 7
米糊倒入模具，轻震几下模具消泡，盖上耐高温保鲜膜，放到锅里蒸15分钟，关火焖5分钟，完成
步骤 8
香浓松软
步骤 9
切成适量大小分装，放速冻给孩子当早饭也行
六彩米糕（健康版）的小贴士
我用的是六彩米（含糙米、紫米、红米、黑米、绿米、黄米）一般的粘米粉也同样做
菜谱创建时间：2019-03-27 12:34:11
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