和面 发酵4小时
发酵后 加入红糖
加入干面粉红粉 和至不三光「手光盆光面光」蒸笼锅中放水 烧开备用
搓成长条 用手掌轻轻扯 址出大小适中的馒头坯 水开后 放进蒸锅蒸18分钟
噔噔噔第一锅出锅啦
第二锅
一二三四五六锅哈哈哈😄
上锅蒸前一定要水开后蒸 全程大火 18分钟是最好的状态^_^ 我这个大小馒头坯18分钟正好