依次把肉末、虾仁、姜末、料酒、蚝油、盐、白胡椒粉、三个鸡蛋、淀粉放进容器里按照一个方向搅拌，完后再分批加入一些高汤搅拌，加一点搅一下、加一点搅一下，直到肉末吃不进水后停止！
我买的是云吞皮，这里超市买不到小馄饨皮！
所以包的个有点大了
自制蛋皮，卷起来切丝！
提前熬的骨头汤
在碗里放紫菜虾皮和蛋皮，盐、胡椒粉，我还加了猪油
正宗骨汤鲜肉虾仁小馄饨就完成啦
肉末搅拌的时候一定要顺着一个方向 因为是弄给孩子吃，我没有在肉末里加鸡精， 我加了点鱼露，煮出来的馄饨也很鲜！ 所有调味料都根据个人喜好加入！