蘑菇浓汤

1.4万人浏览 361人收藏 0人做过
作者: jejeyurenjie
高档西餐厅一碗不便宜的汤,其实做起来没什么难度哟。简单好上手。

用料

蘑菇浓汤的做法步骤

步骤 1

口蘑切片,洋葱切丁,黄油入锅化开(中小火否则容易糊锅)把切好的口蘑和洋葱倒入锅中翻炒,炒到口蘑变软,洋葱熟透。

步骤 2

倒入料理机,倒入牛奶(没有牛奶也可以用奶粉冲泡一杯代替)打成糊。

步骤 3

取一片,切碎,放锅内煸熟,注意不要煸干,会影响口感哦。

步骤 4

把打碎的口蘑糊倒入培根锅中,小火烧开,喜欢奶味重的,这个时候倒入适量的鲜奶油,也可以不放。撒海盐,黑胡椒调味。

步骤 5

装盘,撒罗勒碎,我喜欢浓郁的奶香,所以还会撒一些乳酪粉。

菜谱创建时间:2019-03-28 10:21:44
打开App收藏