青团（馅料调配版）
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作者：
小橙子orange
用料
青团（馅料调配版）的做法步骤
步骤 1
鸭蛋磕出来，180度烤12分钟，蒸熟也是可以的，然后勺子压碎，这个时候可以把一些硬心去除，保证口感！
步骤 2
我用的海鸭蛋，出油很高，烤盘里的油不要浪费了！
步骤 3
不粘锅放黄油融化后加入碎蛋黄
步骤 4
小火把蛋黄炒出油，加入肉松，关火，加入沙拉酱，大致炒成团，然后戴手套揉均匀
步骤 5
揉均匀来，冷却后分成30克一个馅料
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步骤 6
步骤 6
搓好的馅料
步骤 7
青团皮按照方子做好，软度大概就是耳垂那样，包好保鲜膜醒个10分钟！
步骤 8
青团30克一个包好馅料
步骤 9
水烧开后上锅蒸10分钟出来，刷油，包好保鲜膜
步骤 10
包好保鲜膜，冷冻保存
步骤 11
油亮哦
步骤 12
等不及尝一口
菜谱创建时间：2019-03-28 17:02:42
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