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快手菜：蟹黄豆腐羹
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作者：
毛毛__
用料
快手菜：蟹黄豆腐羹的做法步骤
步骤 1
豆腐切成小块（在豆腐盒子里直接用刀划成小块），咸鸭蛋黄用勺子碾碎，香葱香菜洗净切碎；
步骤 2
热锅冷油，油温六成热时加入蒜末爆香，转小火，加入咸鸭蛋黄翻炒出沫后，再加入一点点料酒去腥，然后加入内脂豆腐轻轻翻炒，然后加适量热水和少许盐，转大火烧开片刻
步骤 3
出锅的时候撒一点香葱香菜点缀即可
快手菜：蟹黄豆腐羹的小贴士
咸鸭蛋黄本身是咸的，最后放盐的时候要适量
菜谱创建时间：2019-03-28 19:22:22
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