猪肝在水里轻烧了一次，然后洗干净，放了生姜再烧一次
把猪肝捞起以后，弄块，再放锅里炒，再放打碎机里打碎
我反复炒，再反复打，因为打碎机不给力，如果是破壁机应该会好一点。 （最好不要用铁锅，我第一次用了铁锅，效果不好，这个是第二次了，用了不粘锅，为了炒的更好，最后还用筛子，为了弄的更细）