干豆腐改刀,加盐焯水, 青椒,改刀, 葱姜蒜,改小料,备用!
起锅烧油,爆香小料,下青椒翻炒,彭入料酒,放生抽加干豆腐翻炒均匀,添老汤大火🔥30秒,鸡精味精调味,水淀粉勾芡,淋明油,撒蒜末,出锅,装盘。完成!!