韭菜鸡蛋卷
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作者：
仲肥记
用料
鸡蛋3
个
韭菜
50克
盐
3克
料理酒
2勺
虾皮
1克
韭菜鸡蛋卷的做法步骤
步骤 1
三颗鸡蛋打散，往蛋液加3克盐，1克虾皮，两勺料理酒，韭菜切末，调入蛋液拌匀。方锅少量油，蛋液倒入，筷子划散，除泡，结皮后翻转卷起，露出的锅底再加油，反复翻卷，做成蛋卷。
步骤 2
出锅装盘淋少量薄酱油
菜谱创建时间：2019-03-29 20:21:10
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