热可可-法芙娜官方食谱
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法芙娜官方食谱。我按照1-2人份调整了一下。来源：https://www.valrhona-chocolate.com/recipes/beverages/hot-chocolate
网站里还有很多款不同口味巧克力饮品的做法，可以自己去看。
难度：简单
准备时间：0 min
制作时间：5 min
总耗时：5 min
热可可-法芙娜官方食谱的做法步骤
步骤 1
法芙娜可可粉倒入碗中，牛奶煮沸后缓慢倒入可可粉中并轻柔搅匀至无颗粒
步骤 2
把guanaja70%巧克力放入碗中融化（水浴加热）。然后将1中液体倒1/3至融化的巧克力中，搅匀。
再把1中剩下的液体倒入。不用全部倒入，确保口感是你个人最喜欢的即可（事实上全倒入口感仍然非常浓郁）。
步骤 3
2中液体滤入锅中，加热至沸腾。大力搅拌以获得轻盈的口感。
菜谱创建时间：2019-03-29 23:19:21