淡奶油放入无水无油的打蛋盆里，电动打蛋器中速打发一下，放入其它材料，打发1分钟即可成型裱花，气温在28℃以上需要坐冰打发，或者把打蛋盆放冰箱冷藏一下，不然容易油水分离 25摄氏度以下可以直接从冰箱冷藏拿出来，只加入糖粉，无需加其他直接打发即可