鸡胸肉洗干净切薄块
加入一勺玉米淀粉拌匀,放到一边
取出小锅锅,放入除了鸡胸肉淀粉小葱之外的所有材料,我是凭手感放的。 没有具体的量,边放边调味。根据自己口味来。 诸位一定要边调边尝啊!!! 老抽少放,一丢丢就好,只是用来上色,不放也可以。
我用的话梅长这个样子,是无核的。
酱熬好后,放温就好,倒入鸡胸肉中搅拌均匀。腌2个小时就好。腌得越久越嫩,越入味 这个时候切西兰花,或者其他的菜都可以。 西兰花放入水里焯一下,熟了捞出就好,如果用的是可以直接吃的菜,直接摆盘即可。
上锅蒸这一步忘记拍图了 先用大火将水烧开,再放入鸡胸肉,蒸4分钟,立刻关火,焖3分钟即可
出锅摆盘撒小葱芝麻,完成,开吃 祝大家用餐愉快
建议一定要配一些蔬菜吃,不然光吃鸡胸肉会有些腻。 我还偷偷把煮好的鸡蛋和鸡胸肉一起腌了味道也不错