全麦蔓越莓脆饼【北鼎烤箱食谱】

将所有粉类、盐混合拌匀；

融化椰子油；

鸡蛋打散，加入白砂糖、蜂蜜、椰子油拌匀；

将混合好的粉类加入鸡蛋液中，翻拌至看不到干粉；

加入蔓越莓拌均；

将面团整形成1.5-2cm左右厚的长方形；

放入预热好的烤箱180度25分钟；

烤好后不要马上拿出来，在烤箱里放15分钟；

取出来切成宽度为手指粗细的条状；

切面朝上，放入烤箱160度烤20分钟，中途翻面一次；

冷却后密封保存。