南瓜发面饼

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作者: 柳翠

用料

南瓜发面饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮隔水蒸熟,蒸二十分钟

步骤 2

南瓜稍微晾凉至37度左右,加入酵母粉,如果温度过高,会把面烫死,发不起来

步骤 3

揉成光滑稍软的面团

步骤 4

发至两倍大就可以排气揉面做饼了

步骤 5

排气揉面,下成剂子,随个人爱好大小剂子,擀成圆饼

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步骤 6
步骤 6

小火,锅热放入饼,起小泡反面

步骤 7

饼慢慢全部鼓起就熟了

步骤 8

出锅享受吧

南瓜发面饼的小贴士

南瓜温度一定要在37度左右,不然烫死面发不起来,小火烙饼

菜谱创建时间:2019-03-30 16:49:19
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