网购四川大黄姜，洗净去皮，这个工序要有耐心，因为很费时间！之前忘拍了，这是削皮没用，冷冻的，拿出来补拍一下。
切成0.5厘米厚的薄片 进行晾晒。
晒干后可以用手略微掰开大一点的姜干。
用料理机打碎并过筛，反复打碎过筛，这是最后剩下的一点不想再费事了😄
成品超级漂亮哟，可以做调料也可以和红糖一起泡水喝。自由发挥吧！虽然一大堆姜，最后只做出来了一小瓶。
剩下的渣泡水喝了！