生姜的保存方法I（冷藏法）

找一个较为密封的纸盒。

生姜，洗干净，削去坏了的部份，风干后放进纸盒里，加盖，放入0～2°C的冰箱中冷藏。图片是已经放了一周的几块生姜实照，刀口微干，姜体干燥完好。

特写。

切了部份，用完后放回特写。