裙带菜用凉水泡发，捞出攥干水分备用。
准备好所需要的食材。
裙带菜切碎，虾仁切成小块，洋葱切成细丝，或者切成小块，切碎都可以。
把鸡蛋，切好的裙带菜，虾仁，洋葱，水放入面粉里。
加盐搅拌均匀
起锅倒入少量油，油热倒入面糊
中火煎
煎至两面金黄
出锅开吃，很松软，又有营养。