把所需食材切成如图的碎末
把肉放入容器内加入鸡蛋搅拌均匀，然后把把所有食材放容器内（面粉最后放），顺时针均匀搅拌，然后盖保鲜膜静放20分钟
把油（油莫过肉丸为宜）烧热，把筷子置入油中有泡泡冒出来就可开炸肉丸了，左手戴上一次性手套抓面糊从虎口处挤出，右手用小勺子一个个舀入锅中，这样一个个小肉丸就跳进了锅里，用筷子拨动，浮上油面，中火炸几分钟，表面金黄为宜
金灿灿的小肉丸出炉了，外酥里嫩，特别松软，嘻嘻！忍不住先吃两个解解馋！😉
炸了一小筐，送给亲爱的你！😉